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Preço do boi gordo tem tendência de alta no curto prazo, diz consultoria

Segundo a Safras&Mercado, a oferta de animais prontos para o abate está restrita neste início de entressafra

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Foto: Madson Maranhão/ Seagro-TO

A expectativa no curto prazo é de preços mais altos para a arroba do boi gordo, segundo a consultoria Safras&Mercado. A empresa ressalta que a oferta de animais prontos para o abate está restrita neste início de entressafra. Na sexta-feira, dia 6, o valor da arroba ficou entre estável a mais alto no Brasil, com ambiente de negócios firmes.

O analista de mercado Fernando Iglesias comenta que a chegada de uma frente fria ao Centro-Sul poderia motivar a venda de animais de pasto, avaliando a menor capacidade de retenção nessas condições, contudo, essa oferta deve ser apenas residual.

“Não deve exercer grande pressão  sobre o mercado, uma vez que as escalas de abate ainda estão encurtadas para os frigoríficos de menor porte”, disse.

Veja o fechamento da última sexta-feira, de acordo com a Safras&Mercado 

  • São Paulo: R$ 158 a arroba (estável em relação ao dia anterior)
  • Uberaba (MG): R$ 150 a arroba (estável em relação ao dia anterior)
  • Dourados (MS): R$ 147 contra R$ 146 do dia anterior
  • Goiânia (GO): R$ 145, contra R$ 143 do dia anterior
  • Mato Grosso: R$ 142 (estável em relação ao dia anterior)

Consumo 

O mercado atacadista teve na sexta-feira preços estáveis. “O ambiente de negócios ainda sugere por reajustes no curto prazo avaliando a entrada dos salários na economia como motivador da reposição entre atacado e varejo”, comentou.  

O corte dianteiro seguiu em R$ 9,05 por quilo. O corte traseiro teve preço de R$ 11,15 por quilo. Já a ponta de agulha seguiu em R$ 8,05 por quilo.

A expectativa também é grande em relação às exportações com destino à China, avaliando a severidade do surto de peste suína africana que dizimou uma importante parcela do rebanho suinícola do país asiático.

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